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青年厨师烹饪鉴赏会任竞年:“当然有压力,但是也有自信,当时觉得自己应该可以。”
顾舜华:“我现在不知道我能不能行,其实我并不是太在乎,我觉得我做到今天的地步,已经很对得起自己了,只是我害怕辜负大家的期望。”
她叹了声:“其实我知道,就算没什么好成绩,大家也不会怪我,但现在大家伙都对我那么好,给了我各种便利,万一做不好,终究是有些愧疚吧。”
任竞年:“其实你自己都想得挺明白了,大家也未必就一定要求你怎么样,尽你所能就是了,毕竟这次的烹饪大赛,全国各地的青年优秀厨师几乎齐聚一堂,很多都是从小浸淫在厨艺上,练的是童子功,我们半路出家的怎么比?只要我们发挥出自己应有的水平,就足够了。”
顾舜华:“对,真得没法比,很多人太优秀了,我不知道具体哪些人来,但是光听总经理说起各省后勤准备食材炊具的架势,人家那都是专车专人送食材,这种重视程度,厨师肯定都有来头,不说别的,就北京的这几个,丰泽园的,全聚德,友谊宾馆的,还有东华饭店的,都是手底下实打实的功夫,我在人家跟前,根本不够瞧的。”
任竞年握着她的手:“你准备的那几道菜,也都是特色菜,味道做得地道,没准评委就喜欢呢。
文无程等,再然后,便开始介绍专家评委组。
这些评委和顾问团都是重量级的人物,有饮食研究领域的教授学者,也有来自全国各地的烹饪专家,还有一些是社会名流,所有的专家组都会对每一道菜打分,然后取平均分。
旁边的钱向黎便感慨:“今天可算是长见识了!
没想到我们能见到这种大人物!”
她这么一说,陆问樵便抬眼淡淡地瞥了他一眼。
那一眼鄙视的意味太重,钱向黎顿时不吭声了。
陆问樵面无表情地道:“之前政协委员会时候,我还和师父进来给领导们做过菜,我们当厨师的,一手绝活,有级别在,哪里去不成?至于大惊小怪的吗?”
在场的大部分都年轻,三十五岁以下,勤行里考厨师证书也是要论年头的,比如二级考一级得工作满二年,一级考特三又得一级工作满二年,所以真不是那么好考的。
厨师证有多难考?考上了一级厨师证,如果户口在农村,就能把户口直接从农村迁到了城市里,甚至可以自己在工作单位单独设置低等级的厨师考核鉴定组了,在场因为年纪轻,其实大部分人没到那层次。
至于全聚德丰泽园那两位,坐在远一些不说,也不想和陆问樵较劲,所以大家也只能看着人家吹了。
旁边的王云泉也特一级别的厨师,但他初来乍到的,挑着担子吭哧吭哧,现在好不容易歇口气,正忙着擦汗呢,哪顾得上去想这些。
所以一时之间,大家听到他说话,都不再吭声了。
陆问樵挑了挑眉,也就不再说话了。
这时候主席台上介绍到了一位重要评委,姓傅,顾舜华听着眼熟,就听旁边的厨师小声说:“这是溥仪的弟弟,以前皇帝的亲弟弟哪!”
大家顿时精神一振,都往那边看过去。
作者有话要说:本章发100红包。
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